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Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGT 2018

Passobianco A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. E’ un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna.

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V569SS
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FR-DE-BE-AT-LU-NL

Variety- picking dates 100% Chardonnay ; 8 - 15 september

Vineyard Age 8 years

Vineyard Density 12.000 vines per hectare

Vineyard Altitude 1000 meters a.s.l.

Yield per Hectare 3 tons Hl/Ha

Fertilization None

Spraying Copper, sulphur

Ageing 3 months in 40 Hl Austrian oak barrels, 3 months in concrete cement.

Production 10.000 bottles

 

V569SS
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Data sheet

Appellation
Terre Siciliane IGT
Bottle Volume
750 ml
Product Type
White
Vintage
2018
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