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Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGT 2018
Passobianco A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. E’ un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna.
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FR-DE-BE-AT-LU-NL
Variety- picking dates 100% Chardonnay ; 8 - 15 september
Vineyard Age 8 years
Vineyard Density 12.000 vines per hectare
Vineyard Altitude 1000 meters a.s.l.
Yield per Hectare 3 tons Hl/Ha
Fertilization None
Spraying Copper, sulphur
Ageing 3 months in 40 Hl Austrian oak barrels, 3 months in concrete cement.
Production 10.000 bottles
V569SS
Data sheet
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Bottle Volume
- 750 ml
- Product Type
- White
- Vintage
- 2018
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