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Alessandro di Camporeale Monreale Perricone Monreale Doc 2023
Antico vitigno autoctono della Sicilia occidentale, il Perricone è stato abbandonato e dimenticato per decenni ma è una varietà profondamente legata a questa parte dell’Isola, di cui racconta la tipicità. Il Monreale Perricone Mandranova è un vino autentico, capace di esprimere la natura vivace del vitigno. Accattivante e immediato, con i suoi profumi fruttati e speziati che rimandano alla macchia mediterranea, sorprende al sorso con la sua beva decisa e piacevolmente sapida.
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Monreale Perricone Mandranova
Antico vitigno autoctono della Sicilia occidentale, il Perricone è stato abbandonato e dimenticato per decenni ma è una varietà profondamente legata a questa parte dell’Isola, di cui racconta la tipicità.
Il nostro Monreale Perricone Mandranova è un vino autentico, capace di esprimere la natura vivace del vitigno. Accattivante e immediato, con i suoi profumi fruttati e speziati che rimandano alla macchia mediterranea, sorprende al sorso con la sua beva decisa e piacevolmente sapida.
TIPOLOGIA: Perricone Doc Monreale - BIO
VITIGNO: 90% Perricone, 10% Nero d'Avola
Tipologia del terreno: collinare, calcareo, franco argilloso con media presenza di scheletro
Altitudine: 500 metri s.l.m.
Anno di impianto: 2017
Zona di produzione: Agro di Monreale
Sistema di allevamento: contro spalliera allevata a guyot
Piante per ettaro: 5.400
Resa per ettaro: 80 quintali
Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre
Vinificazione
Vinificazione: le uve vengono fermentate e macerate in vasche d’acciaio troncoconiche per 12 giorni, a temperatura controllata (26-28 °C), con follature giornaliere; segue poi fermentazione malolattica svolta con batteri lattici indigeni
Affinamento: 8 mesi in vasche d’acciaio e una piccola parte in tonneau di rovere francese
Affinamento in bottiglia: almeno 6 mesi a temperatura costante (18°C)
Degustazione
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: fresco e invitante, è caratterizzato da suadenti note fruttate di ciliegia e more, arricchite da nuance speziate che rimandano al ginepro e anticipano la balsamicità tipica della macchia mediterranea
Gusto: al palato ritornano gli aromi fruttati e la speziatura, che si legano armoniosamente al tannino vibrante e deciso, chiudendo in un finale delicatamente sapido
Abbinamenti: ideale con la carne alla pizzaiola o con le costolette di agnello alla griglia
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
V693-SS
750 ml
Datenblatt
- Appellation
- Monreale Doc
- Bottle Volume
- 750 ml
- Product Type
- Vino Rosso
- Vintage
- 2023
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Antico vitigno autoctono della Sicilia occidentale, il Perricone è stato abbandonato e dimenticato per decenni ma è una varietà profondamente legata a questa parte dell’Isola, di cui racconta la tipicità. Il Monreale Perricone Mandranova è un vino autentico, capace di esprimere la natura vivace del vitigno. Accattivante e immediato, con i suoi profumi fruttati e speziati che rimandano alla macchia mediterranea, sorprende al sorso con la sua beva decisa e piacevolmente sapida.