Cioccolato di Modica Bonajuto

Cioccolato di Modica Bonajuto

L’Antica Dolceria Bonajuto produce il suo cioccolato a Modica sin dal 1880. Ben poco è cambiato da quando l’antico processo di lavorazione a freddo del cacao utilizzato dalle popolazioni mesoamericane fu diffuso in Europa attraverso i “conquistadores” spagnoli. Un frutto utile per il corpo e buono per lo spirito Oltre a possedere un bouquet aromatico articolato da centinaia di aromi e sentori, il cacao è infatti ricco di flavonoidi, vitamine e principi attivi che agiscono positivamente sulla salute. La lavorazione a freddo consente di mantenere inalterate queste caratteristiche e crea un prodotto capace di sprigionare in bocca tutte le sostanze volatili che andrebbero perdute attraverso un concaggio moderno, ad alta temperatura.

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    Cioccolatini Bonajuto xocoatl al peperoncino scatola 6pz.

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    Xocoàtl al peperoncino 6pz Cioccolatini al peperoncino realizzati in formato monoporzione così da poter assaporare la dolcezza del cioccolato e la nota piccante del peperoncino.
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    Cioccolatini Bonajuto 1880 scatola 6pz.

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    Bonajuto 1880 6pz 6 cioccolattini con granella di fave di cacao all’interno dal gusto aromatico e deciso custoditi in una elegante confezione di latta.
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    Cioccolato Bonajuto 70% 50gr.

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    Cioccolato Bonajuto 70% 50gr. Le proporzioni tra la la massa di cacao e lo zucchero restituiscono una tavoletta di cioccolato dal gusto robusto e al contempo delicato al palato:.
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    Cioccolato Bonajuto allo Zenzero 50gr.

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    Cioccolato Zenzero Bonajuto 50gr Una tavoletta di cioccolato con una nota vivace e leggermente piccante dovuta alla presenza dello zenzero in polvere. L’abbinamento al cacao.
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    Cioccolato Bonajuto all' Arancia 50gr.

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    Cioccolato Arancia Bonajuto 50gr Il cioccolato Bonajuto all’arancia è preparato con scorze di arance siciliane, macinate ed essiccate. Il sentore agrumato del frutto si abbina.
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    Cioccolato Bonajuto alla Vaniglia 100gr.

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    Cioccolato Vaniglia Bonajuto 100gr Il cioccolato alla Vaniglia è una delle due prime tavolette dell’Antica Dolceria Bonajuto. Tra le varie tipologie è una delle più dolci e per.
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    Cioccolato Bonajuto alla Cannella 100gr.

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    Cioccolato Cannella Bonajuto 100gr La tavoletta alla Cannella, insieme alla Vaniglia, è una delle due tavolette nel tradizionale formato da 100g. Sono questi i gusti classici, i.