Alessandro Viola

Alessandro Viola ha una visione del vino molto più che evoluta. Il rispetto per l’ambiente, l’utilizzo dei lieviti indigeni e la purezza del vino sono elementi quasi scontati del suo operato; l’aspetto più interessante da analizzare nei suoi vini è il piacere che si prova a sorseggiarli.
Alessandro è un uomo attento e un lucido sognatore; ci ha portati nella sua incantevole vigna, ai piedi del Monte Bonifato, e ci ha illustrato con un tale carisma il suo progetto per la costruzione della cantina che quasi immaginavamo di vederla da subito.
Un celebre scrittore una volta disse che “Avere potenzialità significa guardare la strada, avere volontà significa percorrerla”: questo è quello che sta facendo Alessandro Viola!