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Passivento Rosso Barone Montalto lt.0,75
Passivento Rosso Terre Siciliane IGT, Passivento Rosso Barone Montalto un Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza.
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FR-DE-BE-AT-LU-NL
PASSIVENTO ROSSO NERO D'AVOLA COLLEZIONE FAMIGLIA
Rosso Terre Siciliane IGT
VARIETÀ
Nero d'Avola
AREA DI PROVENIENZA
Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.
TERRENO
Argilloso Limoso
VINIFICAZIONE
Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.
NOTE DEGUSTATIVE
Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza.
ABBINAMENTI
Accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la notevole struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia.. Serve at 14-16°C
V553s
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