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Sassicaia 1999 Tenuta San Guido lt.0,75
Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
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Sassicaia 1999
Il clima del 1999 è stato particolarmente favorevole, poco piovoso e soleggiato: la non eccessiva temperatura ha facilitato un buon sviluppo della vegetazione evitando che subisse uno stress nei mesi estivi. Luva era in stato di avanzata maturazione già alla fine di Agosto e la vendemmia iniziata con una settimana di anticipo rispetto allanno precedente, è proseguita per tre settimane e mezzo e si è conclusa nella prima settimana di Ottobre. Il raccolto è stato leggermente superiore alla media come quantità ma i grappoli erano sicuramente molto sani creando i presupposti per unannata interessante.
Linvecchiamento si è svolto per 22 mesi in legno francese, per 1/3 nuovo, e successivamente il vino è stato imbottigliato alla fine di Ottobre 2001.
Ne è risultato un prodotto con un importante rapporto di souplesse e finezza, di stile molto elegante dove la dolcezza dei tannini prevale su una struttura pur non indifferente.
Come al solito anche questa annata trarrà vantaggio da un affinamento in bottiglia non inferiore a 2/3 anni, caratteristica peraltro comune a tutte le annata del Sassicaia.
VSA099
Neu
Technische Daten
- Appellation
- Bottle Volume
- 750 ml
- Vintage
- 1999
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