Pianogrillo Deracinè Nero d'Avola Sicilia Doc 2022

Un profilo affascinante dominato dalla frutta al naso, che si fonde organicamente con il bilanciato tono terroso-speziato, che si percepisce fin dal primo respiro. Nonostante il vino sia originario di una regione calda come la Sicilia, riesce a mantenere una grande freschezza e tannini piacevolmente vivaci, leggermente addolciti da un affinamento di 8 mesi in botti di legno di rovere da 25-60 hl. Il carattere saggio di Deracinè gli permette di abbinarsi molto bene con numerosi piatti. Spezie con il Nero d’Avola? Abbinamento perfetto! Piatti grassi e ricchi? Deracinè li renderà ancora più gustosi! Deracine come aperitivo estivo? Non esitare a provarlo.

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DÉRACINÉ NERO D’AVOLA D.O.C. SICILIA PIANOGRILLO
Un profilo affascinante dominato dalla frutta al naso, che si fonde organicamente con il bilanciato tono terroso-speziato, che si percepisce fin dal primo respiro. Nonostante il vino sia originario di una regione calda come la Sicilia, riesce a mantenere una grande freschezza e tannini piacevolmente vivaci, leggermente addolciti da
un affinamento di 8 mesi in botti di legno di rovere da 25-60 hl. Il carattere saggio di Deracinè gli permette di abbinarsi molto bene con numerosi piatti. Spezie con il Nero d’Avola? Abbinamento perfetto! Piatti grassi e ricchi?
Deracinè li renderà ancora più gustosi! Deracine come aperitivo estivo? Non esitare a provarlo.

Uva
100% Nero d’Avola
Esposizione
sud
Altitudine
420 - 450 m s.m.l.
Sistema di allevamento
Guyot, “Alberello Ibleo” tipico sistema di allevamento locale
Anno di impianto
1991-2014
Suolo
Marna, calcare e argilla
Resa per ettaro
massimo 70%
Vinificazione
Vasche tronco coniche in rovere, Vasche di acciaio INOX
Affinamento
Botti di rovere da 25 hl - 60 hl
Gradazione alcolica
13%

v650ves

Data sheet

Appellation
Sicilia Doc
Bottle Volume
750 ml
Vintage
2022
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