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Chardonnay Tasca d’Almerita 2021 Bianco
Lo Chardonnay Tasca d'Almerita è un vino bianco da uve Chardonnay coltivato e lavorato con sapienza, nell’irripetibile terroir di Regaleali raggiunge le vette della perfezione coniugando in modo sorprendente la raffinatezza del vitigno internazionale e la solarità del Mediterraneo. Fama e prestigio accompagnano dalla prima uscita, annata 1989, lo Chardonnay Tasca d’Almerita, eccezionale vinificazione in purezza, unico nelle sensazioni, prezioso, insieme potente e delicato, prodotto con rigore solo in quantità limitata.
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Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Bianco Sicilia DOC
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Vigneti: San Francesco di 4,9 Ha
Anno di impianto: 1985
Altitudine: 530 m s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: guyot doppio
Densità di ceppi per ha: 3.200
Resa di uva per ha: 72 ql
Fermentazione: in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri
Temperatura di fermentazione: 18°C
Durata a contatto con le bucce: 15 giorni
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al
secondo passaggio, per 8 mesi.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,41 – AT 6,30 g/l – ZR 0,1 g/l – ET 22,40 g/l
V313SVE
750 ml
Scheda tecnica
- Appellation
- Sicilia Doc
- Bottle Volume
- 750 ml
- Product Type
- Vino Bianco
- Vintage
- 2021
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