Leone Blend Tasca d'Almerita 2022 Bianco

LEONE BLEND TASCA D'ALMERITA
È la summa della freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a
raggiungere i 900 metri di altitudine: in prevalenza Catarratto, in blend con Pinot Bianco,
Sauvignon Blanc, Traminer e e Moscato, per conferire al vino struttura, aromaticità e acidità. Un
Leone, simbolo della storia della famiglia.”
Vitigni: Catarratto (42%), Pinot Bianco (17%), Sauvignon (20%), Traminer
Aromatico (13%), Moscato (8%)
Denominazione: Bianco - Terre Siciliane IGT
Vigneti: Selezione di uve d’alta collina dai 500 ai 900 m s.l.m.
Resa di uva per ettaro: Q.li 70 in media
Fermentazione: in vasche d’acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 14 - 16 °C
Durata della fermentazione: 15 giorni in media
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio in presenza di lieviti
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,25 - AT 5,2 g/l - ZR 2,3 g/l - ET 20,7 g/l