Nero d'Avola Morgante 2018 Rosso

Etichetta vino: Nero d’Avola Morgante

Uva:  100% Nero D’avola

Zona Di Produzione:  Grotte – Racalmuto - Agrigento

Altitudine Dei Vigneti:  450/550 Metri S.L.M.

Tipologia Terreni:  Calcareo/Argillosi Di Medio Impasto

Sistema Di Allevamento:  Guyot E Cordone Speronato

Densità Dei Ceppi:  3.500/4.000  Ceppi Per Ettaro

Produzioni Per Ettaro:  70 - 80 Quintali

Resa Di Uva In Vino:  65%

Anno Di Impianto Dei Vigneti:  1986 /1990

Epoca Di Vendemmia:  Prima Metà Di Settembre

Temperatura Di Fermentazione:  29 C°

Sistema Di Vinificazione:  Macerazione Di 18 Giorni Sulle Bucce In Serbatoi D’acciaio Inox

Fermentazione Malolattica:  In Serbatoi  D’ Acciaio Inox

Periodo Di Maturazione:  4 Mesi In Barriques Da 225 Litri Di Allier E Troncaise

Affinamento In Bottiglia: 4 Mesi

Gradazione Alcolica:  13,50 % Vol.

Acidità Totale:  5,50 Gr. X Lt.

Ph:  3,70

Estratto Secco:  33,00

Prima Annata Di Produzione: 1998

Produzione Media  Di  Bottiglie Per Anno:  250.000

Confezione: Bottiglia Bordolese Tipo Med. In Scatole Da 12 O 6 Bottiglie

Scheda Organolettica: Ha Un Bel Colore Rosso Rubino Cupo E Al  Naso Rivela Una Ricchissima Vena Fruttata Che Ricorda Ribes Nero E Mirtillo.

Al Palato È Affascinante, Pieno, Soave Ed Elegante, Vellutato Nel Tannino E Di Piacevole Persistenza.

Tipo Di Bicchiere Consigliato : Bicchiere  Ampio Di Cristallo O Mezzo Cristallo

Temperatura Di Servizio : 16 -18 ° C.

Abbinamento: Formaggi Stagionati, Carni E Salumi Di Tutti I Tipi.