Nero D'Avola Doc Sicilia Castellucci Miano 2023 Rosso

Nero D'Avola Doc Sicilia 
Vino rosso da uve Nero D’Avola

Territorio Alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 500 e 900 m. s.l.m. 
Vitigno Nero d’Avola. 
Allevamento spalliera. 
Potatura guyot. 
Età vigneti 30/40 anni. 
Terreno sabbioso, argilloso, medio impasto, con reazione alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo. 
Vendemmia ottobre. 
Vinificazione in rosso. 
Fermentazione a temperatura controllata. 
Fermentazione malolattica totalmente svolta. 
Affinamento in vasca d’acciaio inox e in piccoli barili di rovere per 10 mesi ed in bottiglia per altri 2 mesi. 
Tipologia DOC Sicilia. 
Gradazione alcolica 14,0% vol.