Makisè Grillo Frizzante Cantine Fina Bianco

Makisè Fina
Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta

VIGNETO
Tipo: Bianco.
Uve: Grillo 100%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria: 150/450 mt. s.l.m.
Densità d’impianto: Da 4500 a 5500 piante per ettaro.
Resa: 85/90 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Seconda decade di Agosto
IN CANTINA
Fermentazione:100% in acciaio.
Presa di spuma: 2 mesi in autoclave.
Dati analitici: Alcol 12%.
VINIFICAZIONE
il vino base si ottiene dalla fermentazione a bassa temperatura del mosto derivante dalla
pressatura soffice delle uve intere. La presa di spuma avviene in autoclave alla temperatura di
circa 15° C per un periodo di due mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Parte delle uve provengono da vigneti adiacenti la costa di mare davanti l’isola di Mozia.
Vino bianco frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sentori fragranti,
floreali e fruttati mentre in bocca sapori vegetali tipici del vittigno utilizzato. Queste sue caratteristiche
racchiudono tutta la sicilianità del mare, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia.
COME SI ABBINA
Vino giovane e vivace, ideale per accompagnare piatti leggeri e sfiziosi, portate di pesce alla
griglia, molluschi, crostacei, carni bianche e verdure saltate o al forno. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Un’accurata rifermentazione in autoclave a bassa temperatura conferisce a questo vino una
particolare briosità e freschezza

Fina Vini

I Vini Fina esprimono l’anima autentica della Sicilia occidentale, unendo territorio, tradizione e innovazione. Nati da vigneti coltivati in un clima mediterraneo ideale, questi vini si distinguono per eleganza, intensità aromatica e grande equilibrio.
La selezione include vini bianchi freschi e profumati, rossi strutturati e avvolgenti e etichette di pregio, perfette per accompagnare la cucina mediterranea, carni, pesce e formaggi, o per valorizzare momenti speciali.
Scegliere i Vini Fina significa portare in tavola qualità siciliana e carattere autentico, con la comodità dell’acquisto online e la sicurezza di una selezione curata.