• -4,00 €

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Cos 2020 Rosso

Cerasuolo di Vittoria Cos, da uve Frappato di Vittoria e Frappato, il Cerasuolo di Vittoria è un vino rosso che si produce in un'ampia area della provincia di Ragusa e in parte delle province di Caltanissetta e Catania.

COS
Nuovo
V627VES
24,70 €
20,70 € Risparmia 4,00 €
Tasse incluse
DISPONIBILE

  Spedizione Gratis Italia

Per ordini superiori a 79,00 €

Etichetta vino : Cerasuolo di Vittoria Cos

 

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino rosso che si produce in un'ampia area della provincia di Ragusa e in parte delle province di Caltanissetta e Catania. 
Si tratta di una zona di antichissima vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti anche al III secolo a.C. 
Tuttavia la data di nascita del Cerasuolo di Vittoria nella tipologia attuale è molto posteriore: coincide con la fondazione della città di Vittoria, avvenuta nel 1607; la fondatrice della città regalò in quell'anno un ettaro di terra a ciascun colono a condizione che ne coltivasse un altro a vigneto. La Denominazione d’Origine Controllata è stata concessa nel 1974 e Garantita nel 2005. Unica della Sicilia.

 

Zona e Comune di produzione: località Bastonaca, Vittoria, Sicilia Sud-Orientale.

Uve: Uve: 40% Frappato di Vittoria; 60% Nero d'Avola.

Gradazione Alcolica: 13%

Altimetria: 250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta e da tufi calcarei.
Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti in produzione: 18 anni.
Resa per ettaro in uva: 50 ql.
Epoca di vendemmia: fine settembre.
Materiale vasche di fermentazione: acciaio inox e vasche in cemento vetrificato.
Temperatura di fermentazione: 30°- 33°.
Fusti per l’invecchiamento: legno per il Nero d’Avola; acciaio Frappato di Vittoria.
Affinamento in Cantina: da 18 a 24 mesi.

Prodotto non filtrato

 

Vini siciliani COS  Cerasuolo di Vittoria

V627VES
Nuovo

Scheda tecnica

Appellation
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Bottle Volume
750 ml
gtin
8033749750600
Vintage
2020
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

1 altri prodotti della stessa categoria: