Tenuta Regaleali Frappato Sicilia Doc 2022

FRAPPATO TASCA D'ALMERITA
Nel solco del lavoro di ricerca sempre portato avanti da Tasca, da tempo abbiamo sperimentato il Frappato tradizionalmente utilizzato come vino da taglio – come varietà da usare per la produzione di un vino varietale espressione della Tenuta. Abbiamo impiantato il Frappato a Regaleali su terreni di medio impasto, quindi con frazioni di sabbia e argilla in quantità tali che nessuna prevale sull’altra. Generalmente questo terreno garantisce una crescita equilibrata della pianta, non eccessivamente vigorosa, e quindi anche una produzione equilibrata.
Vitigni: Frappato
Denominazione: Sicilia DOC
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Vigneti: Viale delle Noci di 1,7 Ha
Terreni: profondi, argillosi ni, leggermente calcarei
Anno d’impianto: 2017
Sistema di allevamento: spalliera
Altitudine: 460 m s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Tipo di potatura: lunga a guyot
Densità di ceppi per ettaro: 4.160
Resa di uva per ettaro: 65 ql
Fermentazione: in vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 20°C
Durata della fermentazione: 10 giorni
Fermentazione malolattica: svolta interamente
Anamento: In vasca di acciaio
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Dati analitici del vino: pH 5,67 – AT 5,27 g/l – ZR 3,3 g/l – ET 30,2 g/l