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occhipinti Siccagno Nero d'Avola Terre Siciliane IGT 2016
Il Siccagno Arianna Occhipinti è un Nero d’Avola, nato da quell’uva concentrata che appunto si dice Siccagna. Il Siccagno Nero d'Avola che tanto racconta la Sicilia, che è selvaggio, ma anche fresco ed elegante, al sapore di frutti rossi. Nero d'Avola Occhipinti da agricoltura biologica senza nessun intervento chimico.
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nome vino Siccagno Nero d'Avola
Classificazione Sicilia
Indicazione Geografica Tipica
Varietà Nero d'Avola.
Altitudine 250 s.l.m.
Tipologia del terreno Media consistenza. Proviene da sabbie sub- appenniniche e di natura calcarea con strati di argilla fresca.
Agricoltura naturale, nessuna concimazione, una lavorazione del terreno ad inizio estate. Due trattamenti con zolfo.
Sistema di allevamento doppio cordone speronato, alberello.
Età media delle piante 12 anni.
Densità d’impianto 5.500 ceppi per ettaro.
Epoca di vendemmia prima metà di Ottobre.
Fermentazione, macerazione affinamento con lieviti propri dell’uva, 15 gg sulle bucce 10 mesi in tonneau da 600 lt. di rovere francese, 2 mesi in bottiglia.
Imbottigliamento seconda metà di agosto – nessuna filtrazione.
V388SS
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Data sheet
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Bottle Volume
- 750 ml
- Vintage
- 2016
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