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Cellaro Lumà Syrah Terre Siciliane IGT 2022
Rosso rubino con riflessi cremisi. Profumo di frutti rossi, sentori freschi e balsamici. Corposo, tannini vivi, finale fresco Ottimo con carni rosse, carni alla brace e alla griglia, selvaggina da piuma e formaggi stagionati
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FR-DE-BE-AT-LU-NL
Luma Syrah Terre siciliane IGT Cellaro
VARIETÀ
Syrah
COLORE
ROSSO
AREA DI PRODUZIONE
Sambuca di Sicilia, AC
VIGNETI
l nostri vigneti sono situati nei ripidi pendii della zona di Sambuca di Sicilia, dove si affacciano sul lago Arancio e trovano le migliori condizioni pedologiche per creare una meravigliosa
espressione di un'uva di alta qualità ricca di fruttato e struttura aromatica.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono pressate leggermente per evitare i tannini verdi. La macerazione avviene a temperatura controllata per circa 10-12 giorni. Il mosto viene rimontato ogni 4 ore. L'affinamento avviene in serbatoi di accjaio inox.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Rosso rubino con riflessi cremisi.
Profumo di frutti rossi, sentori freschi e ?balsamici. Corposo, tannini vivi, finale fresco
ABBINAMENTI
Ottimo con carni rosse, carni alla brace e alla griglia, selvaggina da piuma e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°C
V659SS
Data sheet
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Bottle Volume
- 750 ml
- Vintage
- 2022
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