Cellaro Lumà Nero d'Avola Sicilia DOP 2022

Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Profumo intenso; con sentori di frutta rossa, balsamico e floreale. Caldo, di lunga durata, con retrogusto di fiore di legno. Perfetto in abbianmento con tagliere, di salumi, polpete al sugo, carne alla griglia e braciole.

Cellaro
V658SS
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FR-DE-BE-AT-LU-NL

Lumà Nero D'avola Sicilia DOP Cellaro

 

VARIETÀ

Nerello Mascalese

COLORE

ROSSO

AREA DI PRODUZIONE

Sambuca di Sicilia, AG

VIGNETI

I nostri vigneti sono situati nei ripidi pendii della zona di Sambuca di Sicilia, dove si affacciano sul lago Arancio e trovano le migliori condizioni pedologiche per creare una meravigliosa espressione di un'uva di alta qualità ricca di fruttato e struttura aromatica..

VINIFICAZIONE

Le uve vengono pressate leggermente

per evitare i tannini verdi. Macerazione a temperatura controllata per circa 10-12 giorni. Il mosto viene rimontato ogni 4 ore. Affinamento in vasche di acciaio inox.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore rosso rubino, con riflessi violacei.

Profumo intenso; con sentori di frutta rossa, balsamico e floreale. Caldo, di lunga durata, con retrogusto di fiore di legno.

ABBINAMENTI

Perfetto in abbianmento con tagliere, di salumi, polpete al sugo, carne alla griglia e braciole.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18°C

V658SS

Data sheet

Appellation
Sicilia DOP
Bottle Volume
750 ml
Vintage
2022
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