Lumà Syrah Cellaro 2022 Rosso

Luma Syrah Terre siciliane IGT Cellaro

VARIETÀ

Syrah

COLORE

ROSSO

AREA DI PRODUZIONE

Sambuca di Sicilia, AC

VIGNETI

l nostri vigneti sono situati nei ripidi pendii della zona di Sambuca di Sicilia, dove si affacciano sul lago Arancio e trovano le migliori condizioni pedologiche per creare una meravigliosa

espressione di un'uva di alta qualità ricca di fruttato e struttura aromatica.

VINIFICAZIONE

Le uve vengono pressate leggermente per evitare i tannini verdi. La macerazione avviene a temperatura controllata per circa 10-12 giorni. Il mosto viene rimontato ogni 4 ore. L'affinamento avviene in serbatoi di accjaio inox.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Rosso rubino con riflessi cremisi.

Profumo di frutti rossi, sentori freschi e ?balsamici. Corposo, tannini vivi, finale fresco

ABBINAMENTI

Ottimo con carni rosse, carni alla brace e alla griglia, selvaggina da piuma e formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18°C